Diet & Depresi

Selasa, 16 November 2010

Ada banyak cara diet untuk menurunkan berat badan. Salah satu di antaranya adalah dengan melakukan diet tinggi protein dan rendah karbohidrat. Dengan cara ini berat badan akan cepat turun. Namun adakalanya diet ini menyebabkan Anda merasa murung atau depresi. Mengapa ?

Kemurungan itu bisa disebabkan karena tingginya protein yang Anda konsumsi, yang akan menyebabkan turunnya kadar asam amino tryptophan dalam otak Anda. Padahal asam amino ini berfungsi juga untuk membentuk serotonin, yaitu suatu zat kimiawi dalam otak yang membuat mood Anda gembira. Dengan kadar serotonin yang tinggi dapat membuat suasana hati Anda gembira dan kadar serotonin rendah bisa membuat Anda murung.

Jadi pastikan bahwa setiap makanan mengandung cukup karbohidrat untuk membuat mood Anda gembira, dan untuk menjaga tubuh tetap langsing, pilihlah karbohidrat tinggi serat seperti roti tawar whole wheat, havermut atau nasi merah.

Atur waktu makan

Minggu, 18 Juli 2010

Stress kadang2 membuat waktu makan Anda berantakan, sesuka hati. Padahal mereka yang makan pada jam-jam yang acak setiap harinya, cenderung mengkonsumsi lebih banyak kalori dan membakarnya lebih lambat dibandingkan mereka yang makannya lebih teratur.
Karena itu, makan pada jam-jam yang kurang lebih sama setiap hari, agar Anda tidak makan berlebihan. Tak apa Anda menyiapkan snack di antara waktu makan, agar perut Anda tidak kosong. Perut yang kosong sama sekali bisa mendorong Anda untuk makan lebih banyak.

Sayangi Lutut

Rabu, 09 Juni 2010

Ternyata jika berat badan Anda turun setiap 1/2 kg, maka beban lutut Anda berkurang 2 kg. Demikian studi terhadap 142 orang yang overweight oleh Wake Forest University.
Memang lutut yang harus MEMIKUL BEBAN BERAT RENTAN TERHADAP OSTHEOARTHRITIS.
Dan kalau sudah terkena, dijamin Anda akan berjalan pincang.
Ok. turunkan bobot tubuh untuk langsing dan cantik. Dan demi lutut.

Jangan Lupakan Labu

Senin, 17 Mei 2010

Labu yang bentuknya eksotis dengan warnanya yang oranye cerah memang terlihat cantik dan menonjol di pasar swalayan atau pasar tradisional.

Sekedar mengingatkan, siapa tahu Anda lupa. Labu merupakan sayuran rendah lemak dan rendah sodium. Jika dimasak, secangkir labu matang mengandung 564 mg potasium, 2650 IU vitamin A dan hanya 80 kalori.

Sedangkan warna oranyenya yang cerah tak hanya berguna untuk memanjakan mata, tetapi juga sebagai penanda bahwa labu merupakan gudang antioksidan penting, yaiut beta karoten.

Jadi, jangan memanfaatkan labu hanya untuk kolak, coba sesekali Anda memasak sup labu.

SEPEDA KIKIS LEMAK

Selasa, 20 April 2010

Barusan makan enak yang berlemak? Jangan cemas, karena bersepeda 45 menit, 3 jam setelah makan hidangan berlemak tinggi bisa menurunkan kadar lemak di perut lebih banyak dibandingkan mereka yang berolahraga dalam keadaan perut kosong.

AROMA BUMBU BIKIN NIKMAT

Kamis, 08 April 2010

Begitulah hasil penelitian yang dipresentasikan pada pertemuan tahunan The Endocrine Society’s di San Francisco.
Bawang putih, merica, atau lobak, menimbulkan aroma menyenangkan, yang membuat Anda lebih menikmati makanan, bikin Anda lebih cepat kenyang dan tak ingin menambah.
Dan cobalah trik berikut : Pikirkan makanan di hadapan Anda sebagai makanan bergizi, bukan makanan berkalori.
Dengan demikian, Anda makan lebih sedikit dan pemasukan kalori terjaga.

Juicer atau Blender

Jumat, 26 Maret 2010

Ada tiga cara untuk memperoleh jus dari buah-buahan dan sayuran.
Yang pertama cara konvensional dengan menggunakan tangan untuk memeras buah-buahan dan sayuran. Untuk beberapa jenis buah, seperti jeruk, cara ini memang mudah digunakan. Tetapi, untuk jenis lainnya … ya repot !
• Menggunakan juicer, yang akan mengeluarkan cairan dari buah-buahan atau sayuran segar untuk memisahkan serat dan ampasnya.
• Menggunakan blender, yang dapat mencampur semuanya, baik ampas, kulit, maupun biji menjadi puree. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa serat yang terdapat dalam ampas, bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, jus tanpa serat yang diminum langsung dapat menimbulkan ketidak seimbangan kadar gula darah. Disinilah kelebihan blender, karena masih dapat menyertakan ampas yang mengandung serat yang amat ditutuhkan oleh tubuh.

Tips Membuat Jus dengan Blender :
Pertama .. masukkan cairan, buah-buahan atau sayuran, lalu es batu. Cara ini akan mencegah macetnya blender, dan memungkinkan bahan tercampur dengan baik.
Buah dan sayuran yang terlalu besar, dan keras seperti wortel, sebaiknya dipotong-potong dulu menjadi kecil, baru dimasukkan.

Siapa Bilang Fast Food Haram ?

Minggu, 14 Maret 2010

Fast Food sering disebut biang keladi timbulnya penyakit dan naiknya berat badan.
Namun, ini juga yang sering menjadi pilihan pertama untuk makan disaat sibuk. Mudah didapat dan praktis disantap. Itulah alas an mengapa makanan cepat saji banyak dipilih.

Ada triknya agar Anda dapat tetap diet, tapi dapat juga menyantap fast food. Rahasianya, lagi-lagi, tetap menghitung kalori yang masuk. Yaitu sekitar 1.500 kalori per hari. Bila Anda tidak dapat menghitungnya, gampang …. Kurangi mayonnaise salad Anda, pilih sup, atau ganti kentang goreng dengan nasi. Bila Anda memilih sandwich, pilihlah isi telur dan keju, dibandingkan bacon atau sosis.

Atau … bila Anda memilih pizza sebagai santapan Anda, pilihlah pizza tipis dengan topping yang lebih banyak sayuran. Dan jangan menyantap pizza lebih dari 2 potong.

GARAM BIKIN GEMUK

Minggu, 07 Maret 2010

Meski tak berkalori, namun garam berkontribusi pada penambahan lemak tubuh. Kok bisa ?
Dalam Jurnal Progress in Cardiovascular Diseases dikatakan bahwa garam membuat Anda merasa haus, dan cenderung menginginkan minuman yang manis untuk menetralisir rasa asin garam.
Jadi, jika Anda tak ingin menambah lemak tubuh, daripada memilih minuman bersoda, pilih saja air putih setelah mengkonsumsi French fries atau fried chicken.

PERCAYALAH! Es Krim Bikin Tubuh Ramping

Selasa, 23 Februari 2010

Jangan makan es krim …. Jangan makan fast food …. Jangan makan ini …. Itu ….Daftar makanan yang dilarang saat diet sepertinya panjaaaaaaaaannngggggggg sekali.
Bikin niat yang awalnya menggebu menjadi goyah. But no pain, no gain. Begitu kata pepatah Inggris. Jadi kalau mau punya tubuh selangsing Jlo, ya harus mau susah diet dan menahan nafsu makan. Tapi biasanya makin dilarang, makin kepikiran dan makin sulit mengendalikan keinginan.

Kini … berbahagialah Anda, karena beberapa ahli telah mematahkan teori baku tentang diet. Mereka bahkan menyarankan sejumlah makanan yummy yang terlarang masuk dalam menu sehari-hari.

Es krim, seperti Anda ketahui, berbahan dasar susu. Jadi sudah jelas bila es krim mengandung banyak kalsium, yang berguna untuk penurunan berat badan.
Karena menurut para ahli, pola makan rendah kalsium akan menghentikan kemampuan tubuh membakar lemak. Malah memicu sel lemak untuk menyimpan lemak dan menjadikannya lebih besar.

Selain itu, juga memuaskan keinginan Anda untuk mencicipi makanan enak. Es krim bisa lebih memuaskan kebutuhan ini dibanding makanan lain. Namun bagaimanapun, bila pengkonsumsiannya tidak dibatasi, tubuh langsing idaman tidak akan terwujud.
Jadi, agar diet sukses dan makan enak jalan terus, secangkir es krim perhari sudah cukup

Bukan Salah Suasana Lho !

Selasa, 16 Februari 2010

Seringkali suasana makan yang menyenangkan membuat Anda lupa diri. Sebetulnya program diet Anda tidak harus bubar jika Anda mampu mensiasati suasana hati seperti apapun …

Berada di Gedung Bioskop.
Ketahuilah akibat buruk dari popcorn. Camilan aneka keripik yang digoreng sama juga bahayanya. Apalagi bila ditambah softdrink bersoda.
Ketika nonton, mulut kan tidak selalu harus terus bergerak mengunyah.
Jadi lebih baik sebelum nonton, perut diisi terlebih dahulu. Dan cari makanan lagi yang lebih menyehatkan seusai nonton, jika masih lapar.

Menyuapi makan malam anak-anak
Makanan apapun yang disisakan oleh anak Anda, jangan dilirik dan jalanlah lurus menuju tempat sampah. Selain itu jangan menyimpan junk food di rumah sebagai persediaan makan anak Anda. Isi kulkas dengan buah-buahan yang lebih menyehatkan.

Kerja Lembur di Kantor …
Sediakan cemilan kaya serat di laci agar membuat perut terasa cepat kenyang.

Berkumpul dengan teman di pesta …
Makanlah sebuah apel satu jam sebelum acara. Dan saat acara, jagalah agar percakapan terus mengalir, sehingga mulut Anda penuh dengan kata-kata, bukan makanan.

Hang Out Dengan Kekasih atau teman …
Pilih makanan yang lebih banyak sayurannya daripada daging.

Yang benar tentang Organic Food

Minggu, 07 Februari 2010

Banyak yang salah kaprah mengartikan organic food, mengartikan bahwa organic berarti rendah kalori. Padahal definisi organic yang dimaksud adalah makanan yang berasal dari tumbuhan yang tidak tercemar pestisida atau bahan kimia.

Sedangkan di Amerika, organic food adalah makanan yang berasal dari tumbuhan dan prosesnya dibawah pengawasan ketat dan harus sesuai dengan petunjuk dari USDA.

Jadi tidak ada kaitannya dengan kandungan lemak atau jumah kalori.

Selain itu cuci dan masak hingga benar-benar matang sebelum dikonsumsi, karena organic food bukan berarti bebas bakteri Salmonella dan E. coli.

Aturan Baru Makan Sehat

Kamis, 28 Januari 2010

Dua lembaga yang berperan penting menjaga kesehatan masyarakat Amerika, Department or Agriculture dan Department of Health and Human Service, mengeluarkan panduan makan sehat yang memperjelas aturan yang pernah ada sebelumnya. Mau tahu apa isinya ?

SUSU - Disarankan mengkonsumsi 3 cangkir susu atau olahan susu, seperti yogurt dan keju, setiap hari. Pastikan yang tendah atau bebas lemak.

BUAH DAN SAYUR - Disarankan mengkonsumsi 2 cangkir sayur dan 2 ½ cangkir buah setiap hari. Pilihan jenis dan warna harus bervariasi.

LEMAK - Disarankan membatasi lemak hingga 20% - 35% dari seluruh kalori yang dibutuhkan dalam sehari. Sebagian besar harus berasal dari lemak tak jenuh, seperti ikan, kacang-kacangan, alpukat dan minyak sayur.

LEMAK TRANS - Makin sedikit lemak trans yang dikonsumsi semakin baik. Waspadai hydrogenated oil dalam label makanan. Itu tanda keberadaan lemak trans.

TEPUNG - Pastikan setengah dari produk asal tepung, seperti roti dan kue yang Anda konsumsi, terbuat dari whole wheat, whole rye atau whole oat.

Variasi Makanan dan Rasa Kenyang

Semakin banyak jenis makanan yang Anda konsumsi dalam sekali makan, semakin besar kemungkinan Anda untuk mengkonsumsinya semua.

TERLALU BANYAKNYA VARIASI MAKANAN dapat merangsang pencernaan secara berlebihan, sehingga DIBUTUHKAN WAKTU LAMA UNTUK MERASA KENYANG.

Cintailah Tubuhmu

Jumat, 22 Januari 2010

Meningkatkan image tubuh Anda menjadi lebih baik, adalah tugas pertama sebelum berniat menurunkan berat badan.
Sayangnya, meski seseorang memiliki bentuk tubuh ideal sekalipun, ternyata wanita rata-rata mempunyai image tubuh dirinya yang lebih buruk dari pria. Padahal ini semua berkaitan erat dengan kepercayaan diri.

Jadi inilah yang harus dilakukan :
1. Berterimakasih kepada tubuh yang telah membawa Anda kemana saja. Jadi hargailah tubuh Anda sekecil apapun karena telah melakukan segalanya untuk Anda.
2. Bangun kepercayaan diri. Berdirilah dengan tubuh tegak dan tersenyumlah. Hal itu akan membuat Anda yakin dengan penampilan Anda.
3. Raba dan usap tubuh Anda untuk lebih memberi perhatian kepada perasaan Anda terhadap tubuh daripada terhadap penampilan Anda. Melakukan peregangan setiap pagi dianjurkan.
4. Tonjolkan kelebihan Anda. Temukan apa yang paling Anda sukai dari tubuh Anda. Bibir yang bentuknya bagus, seyogyanya diberi lipstick yang berkualitas dan sesuai warnanya. Kalau kaki Anda panjang dan enak dipandang, jangan ragu untuk mengenakan rok mini.

Jauh di Mata Jauh di Pikiran

Begitu sepertinya cara otak kita bekerja. Kita tidak akan memikirkan sesuatu yang tidak terlihat, terutama makanan.

Misalnya keripik kentang atau kacang goreng yang disimpan dalam toples tembus pandang akan lebih banyak dikonsumsi daripada disimpan di toples yang tak tembus pandang.
Selain itu jarak makanan juga mempengaruhi perilaku makan seseorang. Semakin dekat makanan, semakin sering seseorang mengkonsumsinya karena setiap terlihat, makanan itu seakan ‘memanggil’ dan mencuri perhatian.

BEDA BOBOT, BEDA CARA

Jumat, 15 Januari 2010

Karena ingin cepat langsing, banyak orang obebe yang berlatih dengan intensitas tinggi. Padahal gaya berlatih seperti ini bukan Cuma membuat mereka rentan cedera, namun juga kurang efektif.
Menurut penelitian, orang obese MEMBAKAR LEBIH BANYAK KALORI saat melakukan olahraga jalan kaki dengan LANGKAH PELAN daripada cepat-cepat. Hal serupa tidak berlaku bagi mereka yang memiliki berat badan normal.

Rabu, 13 Januari 2010

Bau Mulut
KARENA DIET RENDAH KARBOHIDRAT?


Banyak orang memilih menghindari atau mengurangi karbohidrat untuk menurunkan berat badan. Cara ini biasanya memang cukup efektif. Namun, sayangnya, diet ini bisa menyebabkan bau mulut. Mengapa? Ini karena saat asupan karbohidrat berkurang, tubuh akan membakar lemak. Dan pada saat inilah tubuh memproduksi zat kimia yang disebut keton, yang akan masuk ke urin dan air liur serta menyebabkan bau tak sedap.

Solusinya anda dapat minum lebih banyak lagi air putih, berkumur setelah makan, mengunyah permen karet bebas pemanis.
Air putih mampu melarutkan konsentrat zat keton, sedangkan berkumur setelah makan akan melembutkan dinding mulut dan meluruhkan sisa makanan yang mungkin tertinggal.

Jumat, 08 Januari 2010

Ke MALL
Tanpa Menambah Berat Badan

Seringkali seusai shopping ke mall Anda kembali ke rumah dengan penuh penyesalan. Bukan karena gagal mendapat sepasang sepatu yang keren atau rok gaya yang trendi, tetapi karena Anda tidak berhasil mencegah masuknya kalori yang berlebihan.

Kalau tidak ingin pakaian di lemari kelak menjadi mubazir karena tidak muat lagi, ada baiknya Anda memperhatikan kiat berikut ini :

Ganti sepatu hak tinggi Anda dengan yang nyaman untuk diakai berjalan jauh dan lama, seperti sepatu sandal. Dengan begitu, Anda tidak akan cepat merasa lelah dan ingin ngemil.

Daripada berdesak-desakan waktu memilih baju, menunggu lama saat ingin mencobanya, dan menghadapi antean panjang saat membayar di kasir, berbelanjalah ketika toko masih agak lengang. Ini untuk mencegah keletihan dan kelaparan yang luar biasa yang mengakibatkan Anda makan berlebihan. Ada baiknya Anda mengisi perut dulu sebelum pergi berbelanja.

Mampirlah sejenak di tempat yang menawarkan jasa pijat yang kini bisa ditemui di pusat-pusat perbelanjaan atau mencoba peralatan pijat yang dijual. Cara ini cukup efektif untuk meredakan keinginan makan akibat stress.

Kalau Anda merasa lapar setelah terlalu lama keluar masuk toko, pilihlah makanan sehat yang rendah kalori. Kalau Anda ingin lebih hemat, siapkan sebotol air mineral dan sebungkus biscuit rendah kalori dalam tas atau mobil untuk dimakan setelah berbelanja.

DINGIN BERMANFAAT

Kamis, 07 Januari 2010

Reguk dua gelas air es setiap hari untuk membakan lebih banyak kalori. Sebuah penelitian di Jerman membuktikan air dingin dapat meningkan angka rata-rata metabolisme hingga 30% selama 90 menit. 1/3 dari angka kenaikan ini terjadi karena tubuh harus menghangatkan suhu air yang dingin. 2/3 lainnya berasal dari kinerja tubuh yang menyerap air dingin itu. Biar lebih asyik, campurkan perasan jeruk lemon ke dalam air es. Pasti lebih segar.

Semakin Sering, Semakin Sehat

Selasa, 05 Januari 2010

Jangan lupa memasukkan kacang-kacangan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung Anda kedalam menu makanan. Karena kacang akan memberi efek melindungi jantung 19% lebih baik pada orang yang mengkonsumsinya empat kali atau lebih dalam seminggu dibandingkan mereka yang mengkonsumsinya satu kali atau kurang.

Mungkinmakan kacang-kacangan setiap hari akan terdengar banyak dan membosankan. Tetapi Anda tidak perlu khawatir, karena banyak sekali jenis kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi secara bergantian dalam satu minggu, seperti tahu, tempe, kacang hijau, kacang merah, dan lain sebagainya.

Pilih Mana Supaya Kenyang?

Bobot tubuh terus naik, padahal makan sudah seirit mungkin? Mungkin karena secara tidak sadar Anda menelan ratusan kalori sekali makan, sementara perut tak kunjung kenyang. Berarti Anda sudah salah pilih makanan, yaitu makanan padat kalori, tetapi jumlahnya kecil.

Sebenarnya kenyang tidaknya perut tergantung pada beratnya makanan, bukan pada jumlah kalori yang terkandung dalam makanan itu.


Ngemil 3 ons kentang goreng, akan sama kenyangnya dengan makan 3 ons apel. Tetapi kentang goreng akan menyumbang 320 kalori, sedangkan apel hanya 60 kalori.

Nah, pilih yang mana, terserah Anda